天气持续寒冷，大量塘鱼冻死。邱伟荣摄（资料图片）

　　（记者叶卡斯、廖靖文通讯员周伟华、利伟强）持续的寒冷天气，让广州城郊的养殖、种植业大受影响，抗寒性较差的热带类水产受灾最严重，但市民餐桌常备的四大家鱼供应暂不受影响。记者昨日获悉，全市37万多亩鱼塘中有5.36万亩受灾，不少养殖场都出现了大批塘鱼死亡的情况。其中，白云区温水性鱼类冻死数量达到13022吨，累计损失7894万元。

　　鱼塘不够深上层水太冻

　　在白云区人和镇塘尾村一个养殖场，共养有500亩罗非鱼的场主沈先生告诉记者，1月底开始的冻害，令他10万公斤的罗非鱼受冻死亡。记者看到，每一方鱼塘里几乎都有死鱼，塘边堆着的死鱼发出一股腥臭味。罗非鱼都是冻伤或冻死，有的还在跳动，但已经很难成活。广州市农业技术推广中心主任黄邦海对记者说，目前养殖户最担心鱼苗不能安全越冬，为此他们专门送来了杀菌药物，以防鱼苗受冻后出现病害。

　　而在人和镇建南村的一个千亩鱼塘，负责人对记者表示，目前他急需要水泵从井里抽出足够暖的地下水，好让所养殖的彩鲷不致冻死，“鱼塘挖得不够深，结果上层水太冻，把鱼都冻坏了。”为解决养殖户面临的水温太低等问题，广州市农业技术推广中心专门赶赴白云区，给养殖户送上了水泵和杀菌药物等。

　　近10年无塘鱼大量冻死

　　记者从广州市农业局了解到，广州鱼塘养殖面积有37万多亩，由于多年来都是暖冬年，自1997年以来都没有出现越冬鱼类大量受冻死亡现象，加上去年鱼价比较低迷，所以今年鱼类越冬存塘量比往年较多。目前受冻害的主要是罗非鱼、泰国鲮、淡水白鲳等温水性品种。其中罗非鱼是广州的主导品种，养殖面积达11万亩，越冬存塘面积约6.7万亩，将受到这次低温冻害的严重影响。截至2月1日，全市受灾鱼塘面积5.36万亩，损失5495吨鱼，损失5163万元。记者昨天从农业局了解到，目前灾情没有进一步扩大，农业局正采取多种措施，帮助农民抗灾复产。

　　四大家鱼耐寒供应仍充足

　　虽然寒潮对水产养殖影响严重，但是广州市民餐桌上主要吃用的四大家鱼受影响不大。据了解，目前白云区水产养殖面积约4万亩，其中七成以上养殖四大家鱼（草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼）。四大家鱼产量每亩约1500斤左右，主要供应广州市场。据介绍，在这次持续低温寒潮中，四大家鱼比较耐寒，目前还不受影响，所以市民不用担心鱼类供应不足。

　　蔬菜生长慢供应量少三成

　　据悉，此次广州农业受持续低温冻害影响最大的是渔业，其次为畜牧业，农作物受影响较小。截至2月1日，全市冻死生猪290只、家禽7.219万只，其中主要是新购入的鸭苗，存栏大家禽仅几百只，直接经济损失近40万元。

　　在种植业方面，全市约有3400亩水果受到一定程度影响，主要是香蕉、白榄；其他农作物600亩，主要是甜玉米、马铃薯等。蔬菜目前尚未出现大面积冻死的情况，但菜苗生长速度减缓，生长速度比正常时期慢10天左右，影响供应广州市场的本地蔬菜总量减少约30%。

　　植物可盖薄膜防寒

　　记者从农业局了解到，该局1月27日就印发了《农业生产防寒管理措施意见》，作为防寒抗冻技术参考。全局系统每天派专家深入乡镇，为农民防寒防冻提供指导。

　　比如香蕉、木瓜等热带水果种植户应用薄膜覆盖防寒；花卉种植户搭棚覆盖，设挡风障，改善小气候环境，提高抗寒能力；水产养殖户通过搭建挡风棚、保温棚、抽地下水补充等为鱼虾保暖；畜牧养殖业则采用了在栏舍内增设灯火照明取暖，增加脂肪含量较高的暖性饮料的投放率。同时，还加强高致病性禽流感等动物疫病的防治工作，对家禽实行强制免疫。

　　防冻数招

　　塘鱼：迅速将死鱼打捞上岸并深埋，清理死鱼后对鱼塘全面消毒，防止水体疫病传播。使用深水井进行保温，保住鱼苗。给鱼塘撒鱼药，尽可能防止发病，即使发病也尽快治好，将损失减到最少。

　　水产：可通过搭建挡风棚、保温棚、抽地下水补充等为鱼虾保暖。

　　畜牧：则可在栏舍内增设灯火照明取暖，增加脂肪含量较高的暖性饮料的投放率。

　　家禽：须实行强制免疫防止禽流感。

　　花卉：可搭棚覆盖，设挡风障，改善小气候环境，提高抗寒能力。

　　香蕉、木瓜等热带水果：应用薄膜覆盖防寒。