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畜牧网
在河北省三河市，很多人都知道在102国道边上有家饭店，已经开了十多年了，靠驴肉打牌子，生意很火。可是从2006年8月开始，饭店老板张景刚，逢人就推销自己新推出的特色菜，红烧野猪肉。
饭店老板 张景刚：“老爷子，我不仅做驴肉，还做野猪肉，这个皮特别厚，你甭瞅它皮厚，美容养颜，你尝尝，给我们提提意见。”
十几年来，张景刚卖驴肉特色菜，一天就能有七八百元的利润。而现在他推出30到60元钱一盘的野猪特色菜还不到一年，效益就很不错。
饭店老板 张景刚：“野猪现在能做出十多种。”
记者：“现在每天能走多少盘？”
饭店老板 张景刚：“我们这每天能走出二、三十盘。”
记者：“如果你要是进一头猪的话，利润能有多少？”
饭店老板 张景刚：“利润大约在四、五百元。”
据说，张景刚的爷爷做驴肉就是当地一绝。张景刚靠祖传的手艺把饭店做出了名气，这却让一个叫陈超的人盯上了。
陈超：“附近周边各县的人上他这吃饭的人也很多，回头客相当多。这足以证明菜的味道不错，很受消费者青睐。他在味道上肯定下了一定的功夫，他如果在野猪肉上面再下点功夫，我相信也是能做好的。”
陈超经过一番运作，让张景刚的驴肉店卖起了野猪肉，而野猪也是陈超卖给他的。
2005年以前，陈超是做广告的，经常和媒体打交道，一次在电视栏目中他看到了有关野猪养殖方面的专题片，就产生了兴趣。他觉得在当地没人养野猪，物以希为贵，肯定有钱赚。于是就有了养野猪的想法。
陈超：“咱们还是主要考虑它的市场前景，我觉得它这个市场前景还是有一定发展的。”
陈超不敢跟家人说自己要放弃广告公司去农村养野猪的事，就半开玩笑的试探了一下家人的反应。试探中陈超发现家人根本就不支持，所以他就决定先斩后奏。2005年初，他从广告公司撤了股，又跟朋友借了点钱，一共投资了18万元，在杨庄镇租了2亩半地，从山东买了30头野猪。
今年8月，记者来到他的养殖场时看到陈超正在猪圈里忙活着，只是他进出猪圈的方式有点特别。
记者：“我发现你这样来回挺减肥啊？”
陈超：“对！”
陈超之所以进出猪圈这么费劲是他的一个错误留下的后遗症。
当初，盖猪圈的时候，陈超觉得野猪和生猪反正都是猪，猪圈当然也差不多，他就模仿生猪圈盖起了野猪圈。可是他完全没想到野猪的野性会那么大，互相打斗时常会把圈墙撞坏。
记者：“它们这么吧嗒嘴是什么意思？”
陈超：“现在正在挑逗。他们打起来非常凶，现在它们打架的话，这种门肯定不牢靠。已经找焊工和小工好几遍维修了，每次维修费用都不少。”
陈超只好在猪圈上又加了一层铁栅栏来固定圈墙，这个办法也可以勉强解决问题。为了保持野猪的野性，陈超还要经常把野猪赶出来放风，于是他把院子围出了一个场地，用来放养野猪。
猪圈的问题总算是自己解决了，可是陈超背着家人投资的事一直像块石头一样悬在他心里，他想能快点赚到钱，再跟家人坦白。可是野猪要１年才能出栏，于是他又突发奇想，按生猪的饲养方法来养野猪，希望自己的野猪也像生猪一样几个月就能出栏。 于是陈超经常到养生猪的邻居家取经。
陈超：“没事我就上他那串门去，有一点时间都上他那，跟他聊天去，问他们喂家猪怎么喂。”
陈超的邻居 周玉起：“他问我，喂家猪对多少棒子面，多少料精，问我对多少麸子，我就都告诉他了。”
回去之后，陈超就用生猪的饲料配方喂了三天野猪。
陈超：“我纯使粮食、麸子和棒子面这两种就搁这，不怕它吃，让它随便吃，家猪育肥现在就这样。”
第四天一大早，陈超拌好饲料走进了猪圈，眼前的情景却把他吓呆了。
陈超：“坏了，我说这咋办，整个一个猪圈，猪全都趴着不动了。看到大猪小猪都不动了。”
情急之下，陈超向一个开屠宰场的朋友姚云生求援。
陈超的朋友 姚云生：“他给我打电话的时候，我正好在外面串亲戚呢，我只能给我们当地畜牧站的站长打电话，于是我把电话号码给了陈超，让他联系。”
陈超向姚云生给的号码向畜牧站站长咨询。
陈超：“我给他打了电话，他就来了，说你要赶紧停止喂食，圈里的料也都清出来，就给点水就行。”
陈超两天没给野猪喂食，从第三天起，适当地喂些粗饲料和野草，野猪逐渐恢复了健康。通过这件事陈超认识到养野猪和家猪根本就不是一回事，于是他买了很多养野猪的书，边学边养。
陈超：“我进种猪的地方，他们进的一些东西，咱这买不到，即使买到了，价格相当昂贵，结合他的，再结合我的配方，配了几种料，有豆腐渣、麸子、棒子面、稻糠、花生糠，基本大概这些料。”
陈超养野猪逐渐步入了正轨，他养野猪的事也传到了家人耳朵里。陈超没想到，他的这个举动竟让母亲担心地连续几夜都 没睡着觉。
陈超的 母亲：“关键就怕他赔钱。”
记者：“这么年轻，赔钱了再赚吧，哪还不经历点啥？” |
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