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今年将成为自1980年以来，美国食品价格涨幅最大的一年

　　懊恼的主妇 昂贵的夏天

　　这个夏天，美国阿拉巴马州伯明翰市的牛奶价格上涨到了4.5美元/加仑（约合1美元/升）。宾夕法尼亚州的韦泽尔肉类市场上，牛上腰肉的价格去年夏天是每磅（约合0.4536公斤）4.99美元，而今年涨到了6.99美元。

　　以洛杉矶地区为例，目前当地平价食品超市中普通桶装牛奶价格每磅大约在2美元左右，比一年前上涨了30%。一种颇受欢迎的盒装速溶早餐麦片的售价则从4.2美元涨到了4.8美元，涨幅为15%。而波士顿的顾客们结账时则发现，某些商品的价格居然比去年夏天上涨了近30％。

　　美国人的懊恼是有理由的。仅今年上半年，美国“菜篮子”的“通货膨胀”就超过去年全年。其预计7.5％的涨幅，远远超过了今年至今只有2.5％的核心通胀率（核心通胀率一般不将价格较稳定的食品和能源产品计入）。从碎肉夹饼、鸭肉到水果布丁，涨价波及几乎所有的食品。

　　五花八门的对策

　　住在洛杉矶郊区的温迪·戴蒙德是一个五口之家的主妇，如今，她们全家每月用于购买食物的费用已经达到了400美元，整整比一年前多了100美元。为了节约开支，她不得不换掉了以前一直在购买的品牌，这样下来每种食品可以少花一两个美元。

　　办超市会员卡作为一种省钱方法又开始在美国流行；经济学家说，报纸附赠的优惠券可以帮助节省三成食品开销，几乎抵消了最近的价格上涨幅度；人们还利用互联网，到购物信息网站寻找跨区域的优惠折扣信息，有心人可以在那些“买一送二”的优惠活动中捡到便宜。

　　还有不少美国人用减少购物次数来应对食品涨价。食品市场研究机构的年度调查显示，现在人们外出购买食品的次数，比去年同期，平均每人每周少2次。

　　建议篇

　　“涨”字当头 百姓怎么办

　　鸡蛋涨了、猪肉涨了、食用油涨了……有关经济是否过热、通胀是否发生等问题，再次成为社会各方争论的焦点。面对日益羞涩的钱袋子，老百姓该如何应对？

　　首选低风险的安全资产进行长期价值投资。因为一方面为了抵御通胀我们不得不进行投资，另一方面由于当前资产价格如股市等快速上涨，从而使盲目持有资产同样也面临不小的风险。因此，从安全性的角度考虑，综合比较之下的选择就是持有低风险的安全资产。

　　从目前来看，这样的资产类别可以有很多，包括基金、优质房产、黄金、银行理财产品等，投资者可以根据自己的偏好进行合理配置，避免因通胀而遭受货币贬值的损失。

　　根据投资者的不同偏好，可关注的资产有四种类型：一是基金投资型，其中包括封闭式基金、指数基金、货币市场基金等。封闭式基金的高折价率使其具有了低风险的特性。而指数基金比如50ETF，它可以帮助广大投资者克服选股难的弊病，剔除了许多质地不良的股票。另外货币市场基金因为持有的是短期债券，所以也有一定的抗通胀能力。

　　二是房产投资型，不过由于投资房产并非为了自住，其目的是规避通胀风险，所以较高的租赁回报率就是我们衡量其价值的基础，其中像甲级写字楼、高租金回报率的住宅以及优质商铺等都是值得关注的。

　　三是银行理财型，其中QDII产品特别值得关注，因为如果通胀加剧，本币有贬值的可能，适当分散一点资产到海外，也可以抵御通胀。

　　四是黄金投资型，作为这个世界上惟一的非信用货币，黄金可作为价值永恒的代表。这一意义最明显的体现即是黄金在通货膨胀时代的投资价值：纸币等会因通胀而贬值，而黄金却不会。为什么买黄金？从资产配置的角度考虑，由于黄金与多数资产负相关的特性，它能平衡投资组合的整体风险，以获得更为稳健的收益。所以在通胀加剧的情况下，长期持有黄金是一个较为安全的投资策略。