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　　据悉，千喜鹤的产品实行“从田间到餐桌”的溯源系统技术，并同市食品安全办公室等单位合作，按照食品安全可追溯的要求，开展产品可追溯性管理。该系统按照《奥运会食品安全、执行标准和适用原则》设计配套管理制度和办法，以条码标贴或者电子标签作为有效的管理载体，使同一销售单位的食品在不同的产品形态、不同的物权转移和不同的管理环节中，做到源头可追溯、流向可追踪、信息可储存、产品可召回。目前，京城消费者在沃尔玛、家乐福等大中型超市都可买到千喜鹤的猪肉制品。