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　　新兴镇的小青菜外形好看，口味好，久煮不黄，在当地已有十多年种植历史。这里种植小青菜的基础条件好，土壤、水质均达到生产绿色蔬菜的要求。农民种植小青菜采取无公害种植措施，基肥均用发酵的农家肥、生物肥。小青菜经检测，均达到了安全标准。新兴镇靠近国道和高速公路，公路运输十几小时就可到达京、津市场。去年年初，吴良金带着小青菜能否北销的问题，到京、津等地作调研。他发现，去年仅新兴镇就有120余个瓦木工到京津两地从事建筑和装潢，吃惯了家乡菜的这些工人，为小青菜销售提供了市场；另外，随着北方人的饮食习惯起变化，以小青菜为主的蔬菜水饺也有了很大的市场份额，香菇炒青菜也成了许多饭店的特色菜。仅北京一地，每天至少要消耗掉40万公斤~50万公斤小青菜。

　　吴良金认定小青菜会走俏京津市场，便大胆地开始了小青菜经营。目前新兴镇小青菜种植面积有2000多亩，通过宣传发动，他和农民签订了保护价收购合同。靠普通的小青菜，吴良金赚了大钱。（来源：农民日报）