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“去年上半年还只卖到13元/斤~14元/斤的甲鱼，从去年下半年开始价格一路上升，目前价格是24元/斤。”这是近日上海市最大的水产市场——铜川水产市场的杨经理告诉笔者的。目前养鳖市场发生了较大的转折，由于去年的多宝鱼药残事件影响了鱼类产品的销售，甲鱼市场逐渐升温。

“今年是甲鱼价格最好的一年，”浙江省杭州市余杭区渔业渔政管理总站副站长、本牌中华鳖管理协会理事沈志刚面露喜色，“去年入冬以来，这里无品牌甲鱼的塘边交货价每公斤要52—54元，比起往年这个时候，涨了足足二十块钱。”

养鳖业经过几次大起大落。前几年最低时的鳖价在10元/斤以下，在很长一段时间里，鳖的价格一直在13元/斤左右，目前上涨到23元/斤~24元/斤。所以，目前很多养殖户又一次赶潮，迅猛扩大养鳖规模。新一轮投资养鳖热虽说比以前相对理智一点，但市场风险依然存在。现在鳖的行情好，不等于下一年不掉价。希望养殖户谨慎发展，要多方考察市场，以销定产，不要一哄而上。同时，杨经理表示，养鳖行业千万不可重蹈“多宝鱼”的覆辙，用药一定要谨慎，一些禁用的药物一定不能使用。目前国家对于关乎民众菜篮子的农产品安全问题非常重视，企业图一时之利，最终必将影响整个行业的发展。

提高质量是出路

“今年甲鱼价格这么好，估计养殖规模马上就要起来了。”沈志刚担心，价格上涨导致养殖规模急剧扩张，甲鱼养殖业又会唱起“多了少了少了多”的老调子。

出路在哪里？发展生态养殖，提高产品档次。沈志刚感触很深：“前两年，有的养殖户盲目追求产量，每亩养殖量达到三四千斤，结果造成甲鱼得病率高，质量没保证。现在，亩产控制在1700—1800斤，效益是最好的。养殖户们都明白了一个道理：产量不等于产值，只有质量好，才能赚到更多的钱。”