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畜牧网本人在调查研究的基础上,认为制约当前畜牧业又好又快发展的主要矛盾是农村生产要素供给状况不适应规模养殖发展的需要。现结合多年的工作实践,谈几点认识:
传统的农户养殖日趋减少,而且这种减少具有客观必然性
目前传统农户养殖较以前已大幅减少。近期对8个县市区16个乡镇16个行政村500户农户的调查结果是:农村无畜禽户占40%;养猪户占25%,户均0.79头;养牛户7%,户均0.079头;养羊户占22%,户均0.43只;养禽户占58%,户均2.51只。对一个县(每个乡抽四个调查点,每个点调查10户)的跟踪调查结果显示:从2005年一季度至2005年二季度末,养猪户由60%减少为53%,养羊户由68%减少为66.5%,养牛户由28%减少为26%,养禽户由72%减少为68.5%。
传统农户养殖的日趋减少,反映了畜牧业发展的规律性,是农民收入增加的结果,是农村经济发展和社会进步的表现,是统筹城乡发展的重大成果,具有其客观必然性。
1.收入水平提高的需要促使传统农户养殖的日趋减少。传统农户养殖追求种植产品转化,秸秆过腹还田,剩余劳动时间利用,充当劳动机械,满足家庭畜禽产品需要,增加经济收入等综合目标,因而在市场经济不发达,收入渠道不畅通,机械化水平不高等情况下,具有其普遍性。随着社会的进步和农村经济的发展,依靠种植、养殖、劳务、二三产业等多途径的收入局面正在形成,并呈不断发展壮大之势。这一方面促使一部分农户放弃畜禽养殖,而从事其它专业化生产;另一方面促进选择畜禽养殖的农户扩大养殖规模,从事专业化畜牧生产。
2.农村劳动力外出促使传统农户养殖的日趋减少。畜禽养殖是既需要技能又需要体力的产业,具有一定技能和劳动能力的人口对畜禽养殖具有重要作用。近年来,农村外出务工人员越来越多,据有关部门统计,我市每年外出务工人员达200多万,占农村劳动力总数的60%以上,而且每年都呈递增趋势,我市2006年比2005年外出务工人员增加了近20万人。目前,有的村庄绝大部分劳动力都外出务工。劳动力外出务工:一是使传统养殖农户直接放弃畜禽养殖;二是由于主要劳动力外出,留下儿童、妇女、老人,仅保留力所能及的畜禽养殖,饲养品种单一,饲养规模减小;三是由于外出务工收入的增加,家庭收入已不再依靠畜禽养殖,因而放弃养殖;四是新一代农民受外出务工收入效应的影响而不再进入传统养殖行业。
3.市场因素促使传统农户养殖的日趋减少。传统的农户养殖与现代市场需求表现为严重的不相适应。一家一户的分散饲养,难以和千变万化的统一大市场相衔接;一家一户的农户养殖,规模小、批量少、质量低、标准不一,供货不稳定,难以与龙头企业进行产供销的一体化经营;一家一户的农户养殖,科技水平低,质量安全措施难落实,产品质量无保障,难以适应目前消费市场的需要;一家一户的农户养殖难以进行原料的批量采购,难以进行产品的批量销售,也难以集中精力进行技术进步,因而也难以提高经营效益和市场竞争力。市场因素正在加速着传统农户养殖的减少。
规模养殖已成为畜牧业又好又快发展的必然趋势,而且这种趋势日益加强
规模养殖是现代畜牧业的生产形式,是现代畜牧业的基础,没有规模养殖就没有现代畜牧业,对于一个地区来讲,没有规模养殖就没有畜牧业的支柱作用。规模养殖既包括单个养殖单元的规模化,也包括具有一定规模的养殖单元在一定区域的集中。
1.规模养殖 |