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畜牧网芙健⒗阅芘诺牡乜椤Ａ硗庥捎诼窬哂信哟蟮母担�3年以上的成龄芦笋储藏根总长可以达到1000米左右，细如针状，蒸发量非常小，因此具有很好的防风、固沙作用，可以用来改良土壤、治理土壤沙漠化等，既能取得很好的经济效益，同时还有很好的社会效益。
效益分析
无论种植白芦笋还是绿芦笋，它们露地种植的效益基本上差不多，白芦笋行距1.8至2米，株距25厘米，每667平方米（1亩）可种1300至1400株；绿芦笋行距1.3至1.4米，株距25厘米，每667平方米可种1800至1900株。以黄淮流域而论，它们正常年份的产量都在每667平方米1000至1500公斤之间，按20年国内大面积种植平均的收购价格4至6元/公斤计算，每667平方米地的平均效益在5000元左右。管理精细的地块以及个别年份，收益可以超过这个数目。
大拱棚、温室大棚种植的芦笋，称作保护地芦笋。保持地芦笋是为了在没有芦笋的12月到第二年3月份上市，因此价格非常高，一般为供应国内几个比较大的城市需要，全部为绿芦笋栽培。我国的保护地芦笋栽培刚刚起步，国内仅山西的清徐、山东的安丘两地有少量种植，总面积约20公顷，因此供应的价格非常高，春节前后收购的价格一般为25至30元/公斤，超市销售价格达40至50元/公斤。每667平方米地的平均效益在2万元左右，是露地芦笋的几倍。
投资与利润（以每亩计）
露地芦笋投资很低，第一年每亩种子投入200元，肥料、农药约350元。第二年开始采收以后，每年需要肥料费400至500元、农药费150至200元。露地芦笋采收的年限一般为13至15年，此后芦笋进入了衰老期，产量逐渐降低，应该予以淘汰更新。
如果是在自己责任田种植的话，可以不计人工和土地租金，每亩露地笋的年利润在4000元上下。如果是大面积承包土地种植，需要增加人工成本和土地租金，投入在2000元左右，纯利润在3000元左右。
大拱棚、温室大棚的投资，分别为3000元、1.5万元，利润在1万至2万元之间。
种植芦笋不需要特别的技术，一般人都能种。
种植建议
芦笋是以加工出口为主、国内销售为辅的特种高档蔬菜，因此种植前需要考虑销售的方向，才能开始种植。
白笋略有苦味，多用来加工成罐头出口销售，因此种植前必须有加工厂的收购作基础，如果当地没有加工企业或加工企业距离主要笋区比较远的话，最好不要零星种植，要与加工厂签订收购协议后，再发展大面积规模化种植。� |
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