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畜牧网w.xumw.com" target="_blank" class="keylink">养殖业直接结合，畜禽粪便由植物吸收利用，变废为宝，不污染环境，是环境友好型畜牧业。绿鸟鸡模式采取健康的饲养方式，保证了动物福利，实现了动物与自然的和谐，有利于建设社会主义和谐社会。绿鸟鸡模式生产绿色有机食品，能攻克国际贸易绿色壁垒，提升中国农产品国际竞争力。绿鸟鸡牧场是典型的生态型养殖小区，建在村外林地草地里，不再污染村庄庭院，对建设村容整洁的新农村有重要意义。绿鸟鸡模式具有自主创新价值，是对欧美快大鸡模式的颠覆与革命，将来能够主导中国肉鸡业的发展方向。
绿鸟鸡产业的基地已遍及东北三省与内蒙古（黑龙江牡丹江地区、大庆地区、吉林松原地区、辽宁阜新地区、朝阳地区、内蒙古的赤峰、兴安盟、巴彦淖尔等盟市），农户与当地政府都很认同，并有很高积极性，草原兴发也有遍布全国的营销网络。
生态型绿鸟鸡优势产区是东北三省与内蒙古东四盟，这里是国家粮食主产区，主导品种是玉米大豆，玉米豆粕是肉鸡饲料的主体内容，占总量的85%以上。将绿鸟鸡培育成为具有国际竞争力的优势农产品，使玉米大豆通过畜牧业转化增值，就等于间接地提升了东北地区玉米大豆的市场竞争力。
1.绿鸟鸡模式是资源节约环境友好型畜牧业
现在煤涨价了，电涨价了，人工水费等生产要素都在涨价，并且还要继续涨价。如果沿着快大鸡的老路走下去，一年四季全年孵化饲养，冬季养鸡就必须烧煤加温，烧煤等于烧钱。所以东北地区要实行季节性饲养，绿鸟鸡模式就是季节性饲养，仅在暖季饲养，冬季休鸡空舍。在春夏秋暖季养鸡，利用不花钱可再生的光能，节约了日益昂贵的煤炭能源。
季节性饲养是节约煤炭能源的技术关键，照搬美国的快大鸡模式，龙头企业需要配套建设父母代种鸡场，一年四季均衡循环饲养，源源不断地产蛋孵化供雏。专门化的肉用种鸡饲养成本较高，如果实行季节性饲养，在冬季停产，将昂贵的种蛋做商品蛋销售处理，则赔钱亏损。当遭遇市场行情低谷时，或者出现灾情时，需要踩刹车、减量压产、杀种鸡、烧鸡雏、卖种蛋都是巨大损失，都无法操作实施。而转型到肉蛋杂交的绿鸟鸡模式，实行季节性饲养，则能够做到产量能上能下能升能降。
快大鸡模式建设的是标准土建鸡舍，固定投资较大，在贷款还本付息的压力下，养鸡农户尽量争取年内多养几批鸡，在饲养成本高昂的冬季，也坚持饲养不愿停产。而绿鸟鸡模式，仅是一个造价低廉的塑料鸡棚，投资仅有土建鸡舍的1/10，投资少，没有贷款还本付息的压力，还能够移动搬迁。采取育雏育成分开两段饲养，一年也能够饲养四批鸡，达到与全年饲养同样的批次数量。所以，养鸡农户乐于接受绿鸟鸡的季节性饲养，也能够接受产量能升能降的调度安排。绿鸟鸡是肉蛋杂交鸡，种鸡是商品蛋鸡，在暖季做种蛋，冷季当商品蛋销售，对养种鸡的农户也有利无害。
绿鸟鸡模式是在闲置的草地林地上养禽，粪便由林草植物吸收利用变废为宝，又不污染土壤大气等生态环境。近年来，国家实施退耕还草政策，东北地区人工草地的面积也十分巨大，给生态化方式饲养家禽带来广阔的空间。就是说，农民畜禽饲养活动由庭院村庄转移到户外田间，并不需要占用耕地，不会减少耕地，现有的林地草地足够使用，养殖活动对林地草地没有破坏，还有促进。
绿鸟鸡模式采用自然通风，不使用机械通风，所以省电。绿鸟鸡模式采取自然光照，不是人工电灯给光，也省电。绿鸟鸡模式人工给料清粪，不是机械给料清粪也省电。所需电量很小，不需投资配套电源，养鸡户仅投资万元左右，买台小型风力发电机即能解决。
绿鸟鸡模式也省水，不采用机械给水排污清粪，耗水少，满足鸡饮用即可，不必投资打井铺设管道建设供水设施，农村用毛驴车四轮拖拉机拉水供应即可。
绿鸟鸡模式不需建造固定投资较大的土建鸡舍，而是价格低廉的塑料鸡棚，遮风挡雨保温增温，节省建筑材料，减少投资。使优势产区的农民家家都能养，人人都会干，容易形成产业集群。
工厂化机械化养鸡场养猪场，靠水冲洗清理粪便污物，大量污水污染环境：养殖场周围空气恶臭，污水泛滥横流无处容纳，已成为公害。生态化养殖小区，家禽粪便等排泄物，经通风与太阳光曝晒干燥后，在林地草地里被植物直接吸收利用，变害为宝，进行无害化处理，不污染环境。
草原兴发自主创新的绿鸟鸡模式，不单纯靠资源投入，靠资金投入的老路，破解了资源环境的瓶颈制约，综合利用光、风、草地等可再生廉价资源，进行养殖生产活动，节约耕地节约水电煤能源，破解了资源环境的瓶颈制约，属于节约资源，不污染环境的循环经济。
2.绿鸟鸡模式采用生态学方法饲养健康鸡，能防控禽流感等疫病
对付禽流感，需要以科学发展观为指导，转变生产方式，由数量型转变为质量型，实现动物与自然和谐。美国模式的快大鸡是工业化的代表，追求的是生长速度快个头大。而绿鸟鸡则放弃了生长高速度的数量指标，让鸡顺其自然生长，放弃高产量换取高品质，其免疫能力形成与生长速度和谐同步，自身抵抗力免疫力增强健康无病，从源头上保证了鸡肉的安全性。
家禽是有生命的，它不同于工业品，工厂化舍饲笼养方式，违反了鸡的自然天性，剥夺了动物福利，也危害了鸡的健康，鸡既得不到运动，也呼吸不到新鲜空气，只能被动地快速长肉大量产蛋，免疫器官发育不良，抗病力下降易感病，给禽流感等疫病的侵染，打开方便之门。现代化集约化养鸡饲养数量多密度大，在工厂化舍饲笼养的封闭小环境中，偶有疫情，则由于病毒浓度高，像干柴烈火一样迅速传播感染。
动物的健康关系到人的健康，用损害动物健康为代价，换取动物的高生产力，是得不偿失的，要对欧美工业化舍饲笼养方式进行变革，改变游戏规则，由工厂化舍饲笼养方式，转变到生态化的方式，由快大鸡模式转型到绿鸟鸡模式上来。
继续沿袭欧美快大鸡模式，把用化学药物消毒防疫治疗，作为对付畜禽疫病的仙丹妙药，已受到药残等食品安全标准的限制，也不是治本之策。所以，不能把药物杀灭作为万无一失的措施，因为病毒是无所不在无孔不入的，靠药物杀灭是不能让它们绝根断种的。治本的方法是提高动物自身的免疫抗病能力。对付禽流感及其他疫病，都要从单纯依赖药物杀灭，转变到提高动物自身免疫系统的抵抗力上来，绿鸟鸡模式采取生态学方式，防治禽病饲养健康鸡，能有效控制疫病与药残。
无论防非典还是防禽流感，通风都是非常有效的防治措施。生态型的绿鸟鸡牧场，建设在草地林地里，采取半开放的方式饲养。优点是通风良好，即使有病原菌存在，也会被大气稀释，浓度迅速降低，密度变小，且空气是流动的，病原菌会在空气流动过程中，迅速因失水等原因失去致病能力。
绿鸟鸡模式不再追求高密度饲养，绿鸟鸡牧场里不仅有新鲜的空气，还能在草地上自由运动，生存空间拥有量扩大，保证了动物福利，使其得到运动锻炼身体健康。生态型绿鸟鸡，是亲缘较远的肉蛋杂交鸡，利用生物多样化的杂交优势，提高了抗逆性和生活力。快大鸡过快的生长速度，致使免疫器官的发育，跟不上体重的增长速度，难以产生有效的免疫应答。绿鸟鸡生长速度适中，其免疫器官的发育同体重增长同步，产生较好的免疫应答，防疫效果好，抵抗禽流感等疫病能力大大增强。
工业化养殖的饲料配方设计中，只是满足了长肉产蛋的营养需要，没有考虑免疫器官发育的营养要求。绿鸟鸡在林地草地上，能够取食牧草小虫及土壤沙粒，补充免疫器官发育所需要的未知微量元素，提高了免疫能力。
绿鸟鸡为季节性饲养，冬季休鸡空舍3个月以上，病原菌与寄主脱离，打破生物循环圈，起到了消毒灭菌的作用，第二年如同新的饲养环境。
将鸡迁移到野外，建立绿鸟鸡牧场，改变了农户庭院老太太养鸡的落后方式，养鸡不再污染庭院和村庄环境，也有效地阻隔控制了人畜共患疾病对人的侵袭。
需要解释说明的是，绿鸟鸡模式不是散养，散养与放养不是一码事。散养是指农户在庭院内自由放任养鸡，这是需要改变淘汰的。而绿鸟鸡模式不是散养是放养，也属于封闭性饲养，但不是�鸭Ψ獗赵诩αι崮冢窃谠扒脸∧诜獗帐剿茄�
工业化的舍饲笼养，�鸭Ψ獗赵诩ι崂铮蚍獗赵诩α凇Ｂ棠窦δＪ饺∠肆鸭Υ恿永锓懦隼矗蛹ι崂锓懦隼矗诩ι嵬獠莸厣戏叛锹棠窦δ脸∈欠獗盏脑扒斓兀胪饨缡歉衾氲模灿蟹滥窈淠竦挠行Т胧运德棠窦Φ姆叛窃谠扒诘姆獗帐剿茄�
绿鸟鸡模式的封闭式饲养与工业化舍饲笼养的封闭是不同的，它不是�鸭Ψ獗赵诩α诨蚣ι崂铮前鸭Υ蛹αι嵯列〉目占淅锝夥懦隼矗悄脸≡扒欠獗帐降摹Ａ秸咧涞牟畋穑欠獗辗段Э占浯笮〉牟煌Ｒ虼耍棠窦Σ皇巧⒀�
3.绿鸟鸡是自主创新的产业模式，拥有民族自主知识产权的品牌，具有国际竞争优势
中国的肉鸡业已实现了由传统农业向现代农业的转变，具有一定的国际竞争力。在国际市场上，曾经与美国、巴西、泰国，并列为世界四大鸡肉出口国。上世纪80年代至90年代初，是中国肉鸡产业的黄金时代，主要特征是市场形势好：日本人喜欢吃鸡腿，就�鸭ν热馑忱爻隹诘饺毡臼谐。舾龊眉矍慌分奕讼不冻约π兀桶研厝獬隹诘脚访耍猜舾龊眉矍恢泄讼不冻约ν贰⒓ψΑ⒓Σ弊樱蛄粝伦约菏秤茫材苈舾龊眉矍Ｕ庋氖谐〗峁苟约Σ返南鄯浅Ｓ欣蚨餐贫酥泄饧σ档姆煽旆⒄梗⒀杆俅锏蕉κ⑹逼凇�
近年来，鸡肉产品市场形势发生了巨大变化。国际市场方面，欧盟因药残问题，从1998年停止进口中国鸡肉，至今没有恢复。从今年开始，又颁布实施新的食品安全法规，垒起更高准入门坎。俄罗斯年进口鸡肉达百万吨，仅给中国可怜的几千吨配额；日本也在农产品方面与中国闹起贸易摩擦，2004年以禽流感为由，停止了中国鸡肉冻品的进口，至今尚未恢复，现在又推出肯定列表制度，几乎把冻鸡产品进入日本市场的路堵死。
中国鸡肉出口主销市场是日本，最高时占出口总量的70%，对日本市场依赖太大了，而我们的大型肉鸡企业，都是出口导向或者说是出口日本导向的。这样日本人一打喷嚏，我们就得感冒，这是很脆弱的，也是非常危险的。
依靠日本来支撑中国肉鸡产业，是不可能的。这是有前车之鉴的，昔日的中国鳗鱼业曾是何等辉煌，粤金鳗等龙头企业，也是种鳗、商品鳗饲养，加工烧烤熟食一条龙，也是出口日本市场，也是没有国内市场支撑，也没开拓其他国际市场，结果日本人一刁难，整个产业彻底垮台全军覆没。肉鸡业如不能痛下决心，尽快组织战略转型，鳗鱼业的悲剧也可能在肉鸡业重演。
我们应先从观念思维上转变，由面向国际市场转向国内市场。目前，国际市场贸易壁垒异常强大，一时难以突破，需要卧薪尝胆从长计议。而国内市场有13亿人吃鸡，东南西北中56个民族，一年四季都吃鸡。这个家门口的市场就在我们自己手中，主导了国内市场，就能让中国鸡肉重振雄风，就能挽狂澜于即倒。
怎样占领国内市场，首先产品要升级换代，由普通型快大鸡转型到生态型绿鸟鸡上来。快大鸡是同质化的大路货，美国肉鸡是快大型，巴西肉鸡也是快大型。我们同他们没有差异化，也没有品牌支撑，既难以与他们在国际市场上竞争，也难以守住国门。
日本人的做法值得借鉴，当美国、加拿大、澳大利亚价格低廉的牛肉，潮水般冲入日本时，日本人培育了有民族品牌支撑的松坂牛和神户牛，产品有大理石花纹，差异化显著。这个档次高于美国“快大牛”的民族品牌牛肉，在日本国内市场占据了主导地位，成了守卫国门的勇士。
加入WTO之后，国内市场也是国际市场的一部分。最近消息，美国鸡肉要大举进攻中国市场，鸡腿肉价格每磅0.19美元上下，通关后售价也仅售每吨5000元左右。这样的低价，只是我国饲养成本的一半。中国禽肉市场尚在艰难的恢复过程中，容量有限，被低价的美国鸡肉挤占后，等于封杀了中国肉鸡业的生存空间。因此，中国肉鸡业必须研究针对美国、巴西、泰国鸡肉的战略对策，通过自主创新，开发差异化显著的高附加价值产品，培育树立民族品牌，才能抵抗住列强的进攻，这是一条必由之路。
守住国门利用国内市场空间，站稳脚跟保全性命之后，然后再谋求进攻国际市场。国际市场的贸易壁垒是“规定疫病、农药残留、动物福利”，这需要我们认真去攻克，不能心存侥幸，企图应付过关，因为应付了一时，应付不了长久。对于肉鸡业来讲，必须要推行健康养殖方式，实行半开放的生态化养殖。中国肉鸡业正严峻地面对国际贸易中的“规定疫病、农药残留、动物福利”等绿色贸易壁垒，面对针对食品安全越来越严厉的政府管制，面对消费者越来越强烈的食品安全意识，战略转型迫在眉睫势在必行。
绿鸟鸡模式采用生态学方法，有效地攻克“规定疫病、农药残留、动物福利”等绿色贸易壁垒，为将来顺利出口，扫清障碍铺平道路。
4.针对千变万化的市场风险，构建产量能升能降的弹性供应链体系
肉鸡产业既要面对玉米豆粕等原料的波动影响，也要承受终端产品、鸡肉市场大起大落的变化，还有禽流感等灾害的袭击干扰。对策措施是建立快速敏捷的供应链体系。肉鸡业产业链比较长，从种鸡产蛋孵化到商品鸡，再到鸡肉产品销售，生产周期长达一年半以上。大规模生产大规模销售，又是先生产后销售模式的龙头企业，极易在原料与终端产品的市场剧烈波动中，在自然灾害的打击下，出现危机险情。
肉鸡业的产业体系，要能够做到产量随市场波动能升能降，随时动态平衡，灵活地应对市场的波动起落，才不致于被过剩的库存烧伤致残。只有建立这样的产业体系，才能掌握市场主动权，把命运掌握在自己手中。
绿鸟鸡模式采取肉蛋杂交形式，能够实行季节性饲养生产，也能够实行产量能升能降的灵活弹性生产。因为在肉蛋杂交生产体系中，商品代蛋鸡就是种鸡，需要种蛋时，就能随时大量获得种蛋，不需要种蛋时，则当作商品蛋销售。
在市场行情好，有大量的订单时，就“踩油门”增产量，由于中国也拥有发达的蛋鸡业，肉蛋杂交鸡的母本非常丰富，利用社会资源，就能获得超常规的种蛋供应能力，能够在短时间内迅速大规模增加产量。
绿鸟鸡模式在鸡肉市场行情好出现商机时，就将商品鸡蛋种用，孵化更多的鸡雏，饲养更多的商品鸡；在鸡肉行情差，或出现灾情，需要“踩刹车”时，则减少孵化，销售商品鸡蛋。这样就可以根据玉米豆粕等主要原料价格的高低，根据鸡肉产品市场行情的好坏，随时主动地调整鸡肉产量的大小多少，有效规避市场不确定性给产业带来的风险。
5.绿鸟鸡模式以品牌为龙头，构建产业集群，形成动态产业联盟，联合起来集体突围
对中国肉鸡产业的资产进行盘点发现，在有形资产方面，种鸡场、商品鸡场、大中小的饲料厂、现代化的孵化厂、屠宰场，都数量众多，产能巨大，这些硬件资产都很棒。在无形资产方面，也有绿鸟鸡这样的民族品牌，也有绿鸟鸡快餐店、绿食店这样的销售网络。行业内育种、饲养、饲料、兽医、屠宰、孵化等专业人员，也成龙配套人才济济。
那么，中国肉鸡产业缺什么呢？缺自主创新的商业模式，我们现在沿用的是泰国正大模式，这个模式是正大集团从美国学过来的，实际上是美国模式。企业组织形式大而全的模式已经过时，生产上追求快大化的技术路线，也难以走通。必须自主创新，通过引进消化吸收再创新，走出一条新路来，这条新路就是肉蛋杂交的绿鸟鸡模式。
中国肉鸡业的战略转型，有两条技术路线供选择，一条是肉杂鸡路线，即绿鸟鸡健康鸡路线；另一条是三黄鸡等优质鸡路线。我冒昧地认为，后者是一条难以走通的路。中国确实有许多传统肉鸡品种，如三黄鸡、宫廷黄鸡等等。这些祖宗留下来的宝贝，肉质优毛色美，但在产业化过程中，它们产蛋的数量过少，饲料报酬过低，饲养日龄也过长，导致饲养成本过高，在价格上没有竞争力。这样商业价值就大大地打了折扣，商业价值低，实现产业化就有困难。
利用快大鸡对三黄鸡等进行杂交改良，也是这条路线的延伸，虽在技术上已取得成功，但它是披着黄毛的快大鸡。黄毛快大鸡也是快大鸡，快大鸡模式的诸种制约因素都没有得到解决，无法肉蛋兼用，做到产量能升能降，能踩油门抓机遇，能踩刹车避风险。而肉蛋杂交的绿鸟鸡模式，是弹性灵活的生产体系，具有极突出的市场应变能力，提升了竞争优势。
中国肉鸡业的资产经过盘点后，要进行资源整合，不能再单打独斗封建称王，而是优势互补地联合起来，进行集体突围，我建议成立“中国绿鸟鸡产业联盟”，这是中国肉鸡业的企业联合体，是新型产业组织形式。在当今时代里，联合联盟结成战略伙伴关系，已成为一种必然。
中国肉鸡产业要重振雄风，产业组织形式的作用十分重要。中国绿鸟鸡产业联盟，不同于企业集团，是产业动态联盟，它不破坏现有的产权关系，仍各自独立，彼此之间是供应链上的合作伙伴，通过市场化的订单契约组织联合起来。这种产业动态联盟是全新的组织形式，它以最低的柔性成本对外部需求做出敏捷的反应，快速整合各种资源进行集成组合，实现资源要素的最佳配置，在国际上被认为是最好的合作模式，对我国也有现实意义。它不仅适用于高科技产业，也同样能适应传统产业。
战略转型是改革创新，行业内企业要按扬长避短的原则，进行角色分工重新定位，从事属于自己长项的那个环节与那部分业务。或搞种鸡，或从事饲料生产，或屠宰加工制造，或孵化业务，或饲养商品鸡，或树品牌建渠道，负责销售产品等。不再沿袭大而全小而全的模式，而是组织起来形成有竞争优势的供应链体系。
战略转型之后，在优势产区形成的是产业集群，大而全的龙型企业，要考虑做减法，将部分生产制造环节分拆出去，如将商品鸡饲养环节分离出去，将种鸡环节也分离出去。蛋鸡场即是种鸡场，由社会个体养鸡场户承担，同他们嫁接（草原兴发的做法是每枚蛋高于市场价1角钱，对养鸡户饲料配方、营养标准、免疫程序、疫苗来源提供标准，并进行监督。不收种蛋时，可以到市场去卖商品鸡蛋）。饲料加工厂也可以外包，运雏送料拉鸡运输车辆都外包。龙型企业只在咽喉要道，掌控屠宰加工与孵化环节就完全可以了，这样就形成了众多企业组成的产业集群。
草原兴发向加入中国绿鸟鸡产业联盟的伙伴企业，输出绿鸟鸡品牌，输出绿鸟鸡产业标准，给予绿鸟鸡产品订单，负责产品销售。联盟的伙伴企业在战略转型期间，在过渡期内，快大鸡与绿鸟鸡可以并存，在产量上随时动态调整，绿鸟鸡产量可大可小，产品可自创品牌销售，也可以给草原兴发贴牌生产。
成立绿鸟鸡产业联盟，是让品牌带动产业的发展，以品牌为龙头将产业链组织起来，构建产业集群，形成新的竞争优势。这样的战略转型，不需要再投资铺新摊子，整合现有资源，就能创造出巨大的生产力。在这条产业链上涉及了玉米大豆种植业、饲料业、种鸡饲养业、商品鸡饲养业、屠宰加工业、运输业等。达到10亿只饲养量，就可以创造500亿元的产值，可以说这个供应链联合体有竞争优势，这个产业集群前途光明远大。
东北地区优势畜牧产业之三：肉奶牛
世界牛业强国的肉牛产业体系，都是根据各自的国情量身订做的，没有照搬照抄获得成功的例子；都是自主创新的，没有跟随模仿成功的例子，发达国家的肉牛产业体系，都扬长避短地利用了本国的资源要素，产品结构都针对了目标市场，生产方式都遵循了资源节约环境友好的要求。
东北地区发展肉牛产业，要按照科学的发展观，建设资源节约环境友好型产业体系；以市场为导向，建设成本低、品质优、效率高的产业体系。把每头肉牛作为一个生产“车间”，向肉牛要奶。把肉与奶结合在一头牛身上，既收获肉也得到奶，肉奶兼得。在饲养环节，以农户为基本生产单位，实行种养结合，自繁自养的经营模式，推广生态型的肉奶牛牧场。将东北数量巨大的玉米秸通过免铡就近青贮技术，转化为价格低廉的饲草资源。围绕肉奶牛的产业化，整合社会的屠宰场、乳品厂、饲料厂资源，以品牌为龙头，构建产业加销一条龙的产业联盟，形成产业集群。
1.肉奶牛技术路线的优点：向肉牛要奶，肉奶兼得
东北地区发展肉牛产业，要将肉与乳结合起来，将肉与奶捆绑在每头牛身上，向肉牛要奶。在肉牛的生产期范围内，如果是纯肉用牛，其间毫无收获回报，但肉奶牛则不同，在肉牛的饲养期间可以收获奶，提高了综合收益。
发达国家的养牛业，肉奶结合或奶肉结合的例子很多，如美国牛奶生产过剩，促使将其部分奶牛用于肉牛生产，英国也是类似的情况，也是因为牛奶过剩，将奶牛转型为肉牛，具体方式是用肉公牛对奶母牛进行杂交转型。东北地区的情况不同，是肉用牛种群基础庞大，且多是改良牛，可以将其转型为肉奶牛，即向肉牛要奶，实现肉奶兼用。
具体做法是采用西门塔尔和荷斯坦奶牛，对现有的肉牛种群，进行双父本交叉轮交，采用现代广泛使用的冻精冷配人工授精技术，实行肉奶双向的杂交改良。
现代肉牛产业是商品化生产，受市场的影响制约，市场是波动的，有高峰也有低谷，所以市场风险也是最大的风险。肉奶牛模式使农户在生产中减少了刚性，提高了弹性，可以灵活地适应市场的波动变化。当市场行情发生变化时，既产肉又产奶，脚踩两只船，增强了抗风险和抓机遇的能力。
从奶牛角度讲，片面追求单体奶牛高产，追求年产奶量达10吨，这种高投入高产出的模式，仅适合大城市郊区，不适合东北农区。因为城市消费人口多，消费能力强，能承受价格较高的鲜奶，而鲜奶适合接近消费人群的近郊区生产。高投入高产出一定是高成本，因为高产奶牛饲料营养水平必须提高，（蛋白质水平高，精饲料用量也高）必须有高消费数量大的人群来消化。城市周边土地短缺价高，不会允许有大面积的放牧场，只有集约化生产，在较小的土地面积上，在较少的奶牛头数上，获得较高的产出，这就是必须高度集约化，采用高投入高产出的模式。
东北地区是基地型乳品产区，产品结构主要是保质期长，适合远距离运输的高温奶或奶粉，适宜走低成本优质化的路子，而不是高投入高产出的路子。
新西兰的做法值得借鉴，新西兰的奶牛年产3吨左右，不追求高产，基本不补精料。因为新西兰本国不产玉米大豆，补精料则要进口，必然提高饲养成本。他们养牛不论肉牛还是奶牛，都是利用大面积优质草场放牧饲养，因为放牧饲养成本极低。新西兰奶牛虽不高产，但成本低奶质优，在国际上新西兰的乳制品价格竞争力最强，得益于他们的适合国情的养牛模式。
新西兰奶牛模式，也依据了自己拥有的销售市场的特点：新西兰国内人口较少，鲜奶液态奶消费量小，奶产品以出口为主。液态奶出口有贸易障碍，加之运费高，出口产品必须以奶粉与奶酪为主体。为提高国际市场竞争力，原料奶生产必须走成本低奶质优的路子。
东北地区将来是中国牛肉牛奶的主产区，产品要面向全国市场，不能像城郊型养殖业那样走地产地销的路子，所以，产品结构要适应远距离运输，原料也必须低成本，而且优质化，才有市场竞争力。东北地区发展肉奶牛，不追求高产出，自然也不必高投入，年产3-4吨的中低产奶牛，单位产出所需精料及蛋白质水平，低于年产6-10吨的高产奶牛，能够树立起东北地区牛肉牛奶的低成本优势。
2.肉奶牛产业体系的优点：运行费用低，效率高
构建低运行费用高效率的肉牛产业体系，要将农户定位为基本生产单位，在饲养环节推行自繁自养、种养结合、肉奶兼收的经营模式。自繁自养即育肥犊牛是自家母牛生产的，不是从外部市场购买的，将国外现代肉牛生产体系中的犊牛繁育场与育肥场合二为一，用较低的内部交易成本，代替较高的外部交易成本；种养结合即饲草饲料是自家土地种植的，不从外部市场购买；肉奶兼收是饲养既产肉又贡献奶的牛种，同时劳动力也基本来源于家庭，使饲养成本达到最低。
饲养肉奶牛的农户，要在田间地头建设有运动场的肉奶牛牧场，采取舍饲与放牧结合的方式，饲养规模为几头或十几头。有条件的地方，利用周边资源实行季节性放牧，如夏季利用荒山灌木林间草地放牧，冬季利用庄稼地立秆放牧等。肉奶牛牧场临近农田，可以将粪尿及时就近还田肥地，不污染环境。
将饲养环节的各种生产要素，如种植饲草饲料的耕地资源、牧场棚圈等饲养设施，繁殖母牛与犊牛等，都尽量集中于农户这个基本生产单位，由农户做庄出牌加以组合，环节少、成本低、效率高，能够在东北地区形成家家都能干的产业集群。
肉牛产业体系中的种牛场，采取外部协作方式解决，由于牛的冷冻精液与人工授精，已经成为广泛应用的成熟技术，农户不必饲养种牛，各地也不必配套建种牛场。利用国内外的优秀公牛资源，购买商品冻精人工授精解决。母本则利用现有的杂种牛群，当需要向乳的方向倾斜时，使用荷斯坦等优秀奶牛冻精冷配，在需要向肉的方向发展时，就利用西门塔尔等优秀肉牛冻精冷配。
肉食加工厂、奶品加工厂以及配合饲料厂，都采取外部协作、产业联盟方式，通过整合社会资源来解决。在东北地区，肉牛的屠宰加工厂资源充足，奶品加工厂也不缺乏，许多工厂都是现代化的，甚至国际一流。可采取产业联盟方式组合起来，实行资源共享。配合饲料厂也是数量多多，大中小饲料厂遍地都是，只要加以整合，形成产业联盟，也可以实现资源共享。这样，东北地区的牛肉生产体系就形成了，牛奶的生产体系也同步形成，这个产业体系是强大的产业集群，饲养加工成本低，综合收益高，体系运行费用省，因而有强大的生命力。
3.玉米秸免铡就地青贮技术的优点：获得量大、价低、质优的饲草来源
经中国政府认可，世界上可以向中国出口牛肉的国家已达到94家。其中，有北美的美国、加拿大，有南美的巴西、阿根廷，还有澳大利亚、新西兰，它们阵容强大，都是劲敌，肯定会给我国牛肉产业，带来巨大的压力和强烈的冲击。
全球牛肉强国不仅冲击中国高档牛肉市场，也紧紧瞄准了中低端大众牛肉产品市场。价位较低的大众化牛肉产品，处在牛肉需求金字塔的中下部，需求数量大。中国人口基数大，中低消费人群数量众多，是世界牛肉列强大众化牛肉产品理想的目标市场。
无论牛肉还是牛奶，市场制约问题在国际化的背景下越来越严峻，越来越突出。中国牛肉牛奶大量出口国际市场都几乎不可能，以奶产品来说，在我国液态奶占主体，而液态奶无法出口，美日欧盟等发达国家都设置了 |
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