|
畜牧网由于冬春长时间舍饲，青饲料紧缺，光照不足，畜禽体内多缺乏维生素，会引起畜禽代谢机能紊乱、生长发育停滞、抗病力减退，甚至诱发疾病和死亡。因此，在冬春应给畜禽补维生素。为防止畜禽冬春缺乏维生素，现介绍一种农户可自制的维生素补品：发芽饲料。其制作技术及使用方法如下：
发芽饲料的制作技术一般禾谷类作物的籽实，如大麦、燕麦、玉米、稻谷等，均可用作原料。其中以大麦最为常用。其操作方法大体与生豆芽相似，即：先将原料籽实筛选去杂，放入温水中淘洗，晾干备用。制作时先将干净的原料放入20～25℃水中浸泡，然后用纱布、麻袋片等包好，每昼夜喷洒30℃左右的温水4～6次，同时略加翻动；2～3天后生出毛根和胚芽，此时可揭去纱布、麻袋片，每天早晚各淋以清洁的温水；一般经过3～5天，嫩芽长出、透绿，即可依需要取出饲用。
发芽饲料的营养特点实践证明，谷物籽实在发芽过程中，部分淀粉转化为麦芽糖，而蛋白质亦被分解为容易消化的可溶性氨化合物；与此同时，大大提高了胡萝卜素(在动物体内可生成维生素a)、核黄素以及维生素e(生育酚)等重要营养物质的含量。据测定显示，在一公斤大麦芽中，含有维生素a原———胡萝卜素28毫克，含有维生素b族 |
发表评论 
打印本文 
推荐本文 
加入收藏 
返回顶部 
关闭窗口
