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　　2006年，对虾出口数量下降幅度最大的三个国家是：墨西哥—77.7%，西班牙—63.2%，澳大利亚—62.6%。本来，在2004年我们好不容易的开始在欧盟对虾消费量最大的西班牙、澳大利亚打开市场，在2005年有比较优秀的表现，而仅仅经过一年多的时间，就呈现出溃退的局势。此点信息提示我们，水产品出口的主要麻烦并不在贸易壁垒，也不在于非贸易壁垒。水产品是食品源中的重要构成。（出自农博水产）水产品的安全是我们保证出口顺利的根本条件。水产品质量才是保证水产品出口的关键环节所在。之所以，我国在2004年美国多我国对虾产品实施反倾销措施之后，我国没有更多的打开国际市场，而在2006年全面溃败，原因还在于产品本身的问题。与此相对应的是，泰国对虾产品在同样受到美国反倾销措施之后，出口反而大幅度飙升，对虾生产一路高歌，突飞猛进。原因何在？原因还是泰国在对虾低迷的几年中，产品质量有了根本的改变与提高。

　　2006年，泰国虾的出口量28.6536万吨，同比增长25%。出口总值超过710亿铢（泰国货币单位），同比增长23%。全年虾类出口量有望达到34万吨，出口总值800亿铢。泰国虾业协会主席SomsakPaneetatyasai表示，2006年无疑是泰国虾的黄金年，全年总产量将达到52万吨吨，这反映出养殖技术的提高。两年前，泰国虾的产量为36万吨，其中黑虎虾和白虾（penaeusvannamei）基本各占50%。去年，白虾产量达到95%，而黑虎虾和海虾仅占5%。Somsak先生预计，明年产量将在今年520000吨基础上增加20%，出口量也将随之增加。如果泰币汇率保持稳定，出口总值将达到1000亿铢。 美国是泰国虾的第一大出口市场，占出口总量的55%。

　　上述情况看出，烤鳗产品、对虾产品既是我国水产品出口中的大类产品、主要产品，也是问题最多、前景最不明朗的产品，是水产品出口工作中的最大问题产品，是出口市场中的难点。如何解决难点问题，是摆在水产品出口工作中的所有同业人士中的一个重大课题。（出自农博水产）也是2007年，水产品出口能不能顺利开展，能不能保持平稳发展的首要问题。烤鳗产品最需要解决的是，当出口市场发生变化，国家能不能采取收购政策，对于重点企的优秀产品应该全额收购，由国家指定的进出口企业消化或者存储风险，给予生产企业再生产的能力。对虾产品比较复杂。对虾产品主要着眼点在于采取较长期的政策，就是尽快培育大型加工企业向养殖延伸，实行公司+公司+基地的政策，从源头上保证加工原料的可靠性。只有解决产品的可靠性，才有可能保证出口的长期稳定发展。如果做不到原料的可靠性，促进对虾产品的出口，只能是一句空话和幻想。

　　2006年以至2007年，出口型产品养殖热点仍然是罗非鱼、斑点叉尾回鱼。在市场不确定因素增加的情况下，我们必须增加、培育、引导更多的养殖热点，用以分散出口风险，降低省与省之间、地区与地区之间、县与县之间，甚至同一地区、同一县市自身的激烈竞争。养殖热点的宏观考虑，应该把淡水鱼热点向比较理想的海水鱼养殖转变、向高档鱼养殖转变、向资金投入大的产品转变、向比较安全的养殖方式转变、向不容易引起竞争、起点高的产品转变。比如：红鱼、军曹鱼、鲷鱼、金昌鱼等。

　　随着消费者生活水平的提高，健康意识已经超过了温饱意识，安全需求超过了生存生理需求。不仅仅在国际市场，国内市场，国内大型消费市场的安全意识提前到来。水产品出口的政策也必须进行适当的调整，从过去的优势产业带向安全产业带、安全产品转移，以跟上市场发展的步伐。在当前的市场中，几乎就没有什么优势产品，如果出现了优势产品，并且形成了优势产业带，那么，这个产业注定要全军覆没。事实已经多次的，反复的教育着我们。所谓的优势，只有产品质量的优势，产品科技