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畜牧网丁的事情。烤鳗品种是我国出口水产品大类品种中唯一的独具核心竞争力的产品，是东南亚国家没有办法与我国进行抗衡的唯一的水产高资金、高投入、深加工产品。对于烤鳗品种，我们必须给予更多的关注，保护烤鳗产业的持续发展。烤鳗产品的市场不仅仅在日本。烤鳗具备了西方西式饮食的所有特点、刺少、脂肪足够、做法简单、营养丰富。烤鳗产品打开欧盟、美国、东南亚、澳洲、（出自农博水产）加拿大等市场已经具备了几乎所有的条件。关键在于，中国在市场上的投入几乎为零。在国际市场上的投入几乎为零。而我国的所有政策，中央政策、地方政策、地区政策全部倾斜在生产环节。一句话，如果我们把在生产环节上的投入稍微向市场倾斜一下，那么是事半功倍的效果。意思是，我们能不能依托生产产区、依托超大型烤鳗企业在主要的消费地区、潜在的消费地区进行有效的市场宣传。来主动的开发市场。什么时候，我们在世界最大的水产品、渔业博览会上看到了中国展区，什么时候，我们的出口能力才有可能得到迅猛的发展，在国际市场上我们太习惯于一个个的企业在那里单打独斗。
其实，不需要到那时，我们现在也可以在鳗鱼市场中把日本拿捏在股掌之中，我们已经具备了这种实力。但是，为什么没呢？
2006年1-11月墨鱼与鱿鱼出口9.65万吨，增长15.4%，表现出色，金额2.18亿美圆，增长7.1%。墨鱼与鱿鱼的出口主要集中在山东与辽宁北方沿海城市，主要又是来进料加工业务。来进料加工业务对于保持我国水产品出口的稳定发展具有举足轻重的关键作用，也特别需要给予更多的关注，需要在产业的发展上专门的进行调研工作，提出更快发展的有利政策。墨鱼与鱿鱼市场是比较低档次的市场，是西餐中被永久性使用的产品。这个市场在水产品市场中，可能是最稳定、风险最小的市场。我们在短期内必须牢牢的掌握住墨鱼与鱿鱼的国际供给、加工市场。在巩固墨鱼与鱿鱼初级产品市场的同时，要吸引来进料加工企业向高档次产品市场发展。向金枪鱼产品的加工进行重大的转移。要采取措施，把泰国、马来西亚、非洲、墨西哥等地的传统的金枪鱼市场份额转移到我国来，逐步的成为墨鱼市场的替代产品、换代产品。
2006年1-11月，我国对虾产品出口6.45万吨，增长率—22.7%，出口金额2.07亿美圆，增长率—35.7%，问题突出。在数量急速下降的同时，出口金额更是超速度下降。此点说明，如果我国对虾出口的价格保持已有的水平，那么出口数量就不会是—22.7%的程度，而应该是—50-70%水平。在我国对虾市场的10大出口国中，3增7减。出口消费的大国，全线下降。增长的三个国家：英国316.4吨，增长率97.2%，几乎不够我们一个村庄的生产量；台湾6661.2吨，增9.9%；韩国1.618万吨，增1.2%。出口金额增长的国家与地区为：英国81.8%，台湾6.1%，香港18.8%。韩国进口数量的增加，是我国出口价格大幅度下降基础上的增加，其实不是比较意义上的增加。
2006年，对虾出口数量下降幅度最大的三个国家是：墨西哥—77.7%，西班牙—63.2%，澳大利亚—62.6%。本来，在2004年我们好不容易的开始在欧盟对虾消费量最大的西班牙、澳大利亚打开市场，在2005年有比较优秀的表现，而仅仅经过一年多的时间，就呈现出溃退的局势。此点信息提示我们，水产品出口的主要麻烦并不在贸易壁垒，也不在于非贸易壁垒。水产品是食品源中的重要构成。（出自农博水产）水产品的安全是我们保证出口顺利的根本条件。水产品质量才是保证水产品出口的关键环节所在。之所以，我国在2004年美国多我国对虾产品实施反倾销措施之后，我国没有更多的打开国际市场，而在2006年全面溃败，原因还在于产品本身的问题。与 |
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