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　　是否含有毒物成国标核心

　　据介绍，新标准出台后，“判断鸡蛋里是否存在有毒、有害物质”将成为这个国标的核心，并要求生产企业强制执行。新标准也增加了“鸡蛋中不得检出氯霉素、沙门氏菌等物质”的内容。对鸡蛋的生产、储藏、运输等程序均有所规定，并同时出台一系列后续检测手段。

　　有关人员表示，标准有望在今年年内出台，届时将实行鸡蛋市场的准入和准出制度，并将采取国际普遍认可的身份识别标志———在鸡蛋上喷涂食用级红色油墨来标注鸡蛋的产地、生产日期等“身份数据”。

　　深圳市食品行业协会相关负责人伍先生介绍，“鸡蛋新国标出台后，在鸡吃的饲料和用药方面都会有限制，在鸡的‘居住环境’方面，也要求做到空气清新干净。但同时这也加大了鸡蛋企业之间的竞争。对于那些平时销量就少的企业来说，将会逐渐被淘汰出市场，有利于鸡蛋行业的进一步整合。”

　　而该协会刘总监则认为，由于需要购买检测、包装等方面的新仪器，新标准将会让企业增加部分成本，印上身份数据的鸡蛋相应要比普通鸡蛋贵些。

　　“编号鸡蛋”比普通鸡蛋贵近8成

　　昨日，记者走访吉之岛、家乐福等超市的鸡蛋专柜时发现，柜台上陈列的鸡蛋品牌众多，其中两个鸡蛋品牌已经在蛋上贴了相关安全标志，供市民查询生产信息。

　　在“绿×”牌无公害鸡蛋盒上记者看到，每盒鸡蛋都贴有一个防伪标签，刮开外膜，里面有16位数的防伪码，市民可根据这些数字发短信、打电话或上网查询。而品牌名称为“洪×”的鸡蛋，则每个鸡蛋上都贴有绿色食品标志，上面写着“绿色食品发展中心防伪标签”，下面还用红色油墨喷印着该鸡蛋品牌名称和产品绿色标识序列号。同时记者还注意到，这些鸡蛋的生产日期都是在11月以后。随后，记者在中国绿色食品网站（http:// www. greenfood.org.cn/）上，输入该鸡蛋的编号，便查到了该鸡蛋的供应商名称、产地、品种、品牌等信息。

　　但在价格上，记者发现“编号鸡蛋”的比其他品牌鸡蛋略贵，如某品牌农家鸡蛋（6枚装）售3.8元，而同规格的编号鸡蛋售6.8元，高出近8成左右。以致于销售效果并没想象中的好，记者粗略计算，10分钟时间里，看这种鸡蛋的人数不少，但真正买的仅一对夫妇而已。