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畜牧网进入11月下旬以来，猪价和鸡蛋价格开始同步走高。就河北唐山来看，仔猪价格由7.0元/千克～7.2元/千克上涨到8.8元/千克～9.2元/千克，育肥猪价格由7.2元/千克～7.6元/千克上涨到9.2元/千克～9.6元/千克， 猪肉价格由12元/千克～14元/千克上涨到13元/千克～15元/千克，上涨幅度分别达26.8%、27.0%和7.7%。
鸡蛋价格也由5.4元/千克～5.6元/千克上涨到6.2元/千克～6.4元/千克，涨幅达14.5%。另据有关资料显示，四川、山东、河南、辽宁等省猪价的涨幅均在15%以上，且猪源较少；鸡蛋零售价格也突破了6.0元/千克。笔者认为，此次猪价和蛋价的上涨属正常性波动，在春节前的两个多月时间内，价格优势明显，形势应该不错。其理由主要有以下几个方面。
市场需求量增加
气温下降，便于猪肉和鸡蛋储存，农村消费者对猪肉和鸡蛋的消费量明显增加。元旦和春节将至，聚餐仍是亲人团聚的主要方式，猪肉和鸡蛋需求必然会出现季节性增长。猪高热病和禽流感防控成效显著，稳定了群众的消费心理。
市场供应量偏紧
受去年下半年和今年上半年猪价、蛋价持续低迷影响，群众养殖积极性受挫，生猪和蛋鸡存栏量明显下降。即使经过前段时间的价格反弹期，部分养殖户的观望心态仍然存在。加之生猪养殖和蛋鸡饲养的周期性较长，春节前很难恢复到去年同期水平，出现供过于求的可能性不大。
养殖成本在提高
一是玉米价格涨势明显，且有望继续在高位盘踞，大幅回落的可能性不大。二是受大豆、豆油价格趋高影响，豆饼价格由2.18元/千克～2.22元/千克上涨到2.40元/千克～2.44元/千克。三是汽油、柴油价格的持续走高，也相应加大了畜禽养殖成本。
综上所述不难看出，近期猪价和蛋价回落的可能性不大，应该继续保持在高价位。因此，建议广大养殖户要把握好市场脉搏，适时出售，谋求更多的利润。（李永合）  |
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