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　　几天前在阜新市劳动就业局就业训练中心的院子里，记者见到了一大群雄赳赳气昂昂的火鸡，它们有的身披黑羽，有的洁白如雪，面对着记者的照相机齐声“咯咯”鸣叫，一派“趾高气扬”的架势。　　　　

　　训练中心人士介绍，国外感恩节的餐桌上，火鸡是必不可少的佳肴。目前，这里有成鸡200只，雏鸡500只，成鸡最大的已达１５公斤左右，一般的也都在１０公斤以上。它们有着一个球星样的名字———贝蒂纳。这200只成鸡是今年5月份引进的，长势迅猛。500只雏鸡是20天前引进的鸡雏。说是雏鸡，在记者的眼里，它比普通的本地鸡还大了不少。据说，这些天，最少的也长了1斤多的分量。至于火鸡的味道，已有“实践”的中心工作人员说：“全是瘦肉，吃起来比家鸡的味道要好。” 正因为火鸡生长快、个体大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮，所以才被列入“国家星火”致富开发项目。 　　

　　阜新养火鸡，还要搞成产业化，这在全国范围内都算得上是新鲜事。正因为它还是一件新鲜事，所以值得尝试。该市劳动就业局一位负责人说，他考察了全国许多养火鸡的商家，全国总养殖规模目前仍然很小。而在东三省，目前还没发现火鸡的规模养殖。但随着对外开放的不断扩大，这种风味十足的火鸡，市场需求会越来越大。这位负责人介绍说，下一步他们准备采取公司加农户的做法，从培训到销售一条龙，这里面有很大的发展空间。