《大菱鲆养殖技术》一书由中国水产科学研究院黄海水产研究所雷霁霖教授编著。这是他实践经验的全面总结，也是他最近十年来研究心血的结晶。该书内容丰富、资料翔实，既重视历史时效和基础理论，更注重应用技术；涵盖了大菱鲆基础生物学、发育形态学、工厂化育苗和工厂化养殖的原理与技术，文图并茂，应用性强。书中在介绍我国引进、研究与开发大菱鲆轨迹的同时，展示了未来大菱鲆养殖业的发展前景，令人感受到科技创新带来的鼓舞。历史已将海水养殖推向快车奔驰的新时代，在21世纪这个崭新的历史时期，世界需要良种养殖，作为世界第一水产养殖大国的我国，更需要不断开拓新的良种养殖。