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　　高效、低毒、广谱是有机磷农药发展的方向，但这些药物在运输、贮藏、使用中污染环境，牲畜的草料和致人畜中毒仍时有发生，一些农药，如敌百虫、倍硫磷制剂可作兽药驱除牛及其他家畜的体内外寄生虫，在使用不当时，也可使牲畜发生中毒，说明农药知识的普及还跟不上农药发展的速度。

　　常见的有机磷中毒原因有几种：1、饲喂被有机磷农药污染的饲料、草或放牧时吃了污染的牧草或饮水；2、违反使用和保管农药的安全操作规程，使用盛装过农药未彻底清洗的容器存放饲料或饮水。在车船运输中农药和饲料混杂装运，在饲料库内存放农药，特别是在饲料库内配制、搅拌农药；3、不按“剧毒农药安全使用规程”应用敌百虫、倍硫磷等有机磷农药驱除内外寄生虫，如剂量过大，使用不当，污染饲槽，被家畜舐食等引起中毒；4、少数情况下人为投毒也可能发生。

　　有机磷农药属于剧烈的接触毒，具有高度酯溶性，可通过消化道、呼吸道及皮肤渗入到体内，入机体后主要抑制胆碱酯酶的活性，引起神经生理紊乱。

　　中毒时，过量的有机磷与胆碱脂酶结合后，使乙酰胆碱蓄积，从而呈现胆碱能神经过度兴奋状态，此外有机磷还可造成一些特殊的毒害作用。

　　牛中毒后，常在1—3小时出现症状，最快的只有20—60分钟，最慢的不超过4—6小时，主要决定于毒物性质和浓度，时间越短，症状越重，死亡率越高。

　　轻度中毒：以毒蕈碱样症状为主，表现为食欲大减或废绝，反刍停止，恶心，流涎等。

　　中度中毒：除上述症状加重外，主要出现烟碱样症状，表现为骨骼肌的兴奋，发生肌纤维震颤，严重的全身抽搐，痉挛，发展为麻痹，最终呼吸肌麻痹窒息而死。

　　重度中毒：通常以中枢神经症状为主，表现为昏迷、抽搐、发热、大小便失禁、全身震颤、突然倒地、心跳加快、瞳孔缩小、很快死亡。

　　剖检所见，经消化道吸收引起的急性中毒主要是胃肠粘膜充血和胃内容物有大蒜臭味，时间略长，所有粘膜暗紫色，内脏器官出血，肝、脾肿大，胆囊肿胀，胆汁浓稠，肺充血、水肿，支气管含有泡沫。

　　本病的诊断依据是与有机磷农药有接触史或曾用农药，其症状和尸体剖检等可供诊断。

　　普及有机磷农药基本知识和提高畜牧兽医人员的责任心，是防止牛发生农药中毒的积极措施，加强对农药的保管和使用，严格按照“剧毒药物安全使用规程”进行操作使用，在使用有机磷驱除寄生虫时，严格掌握用量和应用方法，禁止滥用。

　　经皮肤引起中毒的，常用5％石灰水或肥皂水（敌百虫禁用）洗刷，夏秋季牛刚出现症状可用大量水洗刷，越彻底越好，经口中毒的要迅速用0.2—0.5％高锰酸钾（1605禁用）或2—3％碳酸氢钠（敌百虫禁用）溶液洗胃，越早越好。

　　迅速特效解毒药为解磷定，（是胆碱酯酶复活剂）按0.02—0.03克／千克体重，加入10％葡萄糖溶液内，缓慢静输，每3—4小时注射一次，直到康复，具体用法，中度中毒用6—8克加入10％葡萄糖液1000毫升，缓慢静注，每2—3小时一次，一般1—2次可愈，重度中毒用8—10克，直至痊愈。

　　硫酸阿托品是乙酰胆碱对抗药，轻度中毒用阿托品0.05克一次皮下注射，在注射后2—3小时内仍有流涎者再注射0.05克，一般可愈，中度中毒0.05—0.1克一次皮下注射，2—3小时再注一次。重度中毒，先用0.05克加入5％葡萄糖溶液中静脉注射，30分钟后皮下注射0.1克。

　　以上两药同时应用效果更佳。

　　对症疗法：在牛烦燥不安、兴奋乱闯、痉挛抽搐时，可用巴比妥类镇静，禁用吗啡和氯丙嗪，当牛大出汗或严重腹泻时要补液，但出现肺水肿时，不可大量快速补液，可注射高糖或山梨醇或甘露醇，为维护心脏功能可用安钠咖或尼可杀米等。