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千年“淮猪”绝处逢生
作者：何宜坦 邹建丰      来源： 新华日报     发表时间：2006-06-20     浏览次数：      字号：大  中  小
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老淮猪堪称猪的始祖，一度濒临绝种,经过不懈努力，东海已经建成国家级保种繁育基地———千年“淮猪”绝处逢生。
　　具有两千多年历史的东海种猪场保种繁育的老淮猪被国家首批列入“十一五”发展规划的地方保护品种，今年初在江西召开的全国地方品种保护会议上，老淮猪又被推上被保护的19个地方品种的第一名。

　　一个濒临绝种、只剩26头老淮猪的种猪场，如今变成了国家级保种繁育基地，在完成国家下达的每年保种156头老淮猪群的基础上，每年还有4000多头销往市场，有近万头以淮猪为母本杂交的三元杂交猪走进农家，成为全县及周边地区农民的一个致富项目。目前，该场国家级老淮猪开发项目已通过专家论证进入实施阶段，千年淮猪正在变成农民发家致富的一件宝物。

　　老淮猪名为“黄淮海黑猪”，简称“淮猪”，是我国古老的地方优良品种，早在春秋战国时期就在淮北平原成群饲养，后因战乱和水害，老淮猪逐步迁移到苏北以东海县为中心的地区饲养，至今已有两千多年历史。专家介绍，老淮猪是所有猪种的始祖，就连日本黑猪也有老淮猪的血统。

　　始建于1958年的东海种猪场最初主要任务，就是对优良品种老淮猪进行保种。进入二十世纪80年代后期，由于机制和市场变化的原因，这里保种老淮猪饲养“断奶”，不得不将所剩的保种老淮猪承包给农户饲养，最后仅剩下26头。新上任的场长任同苏看到这种情景，心急如焚，直奔南京农业大学，向中国养猪协会会长王林云教授求救。王教授激动地说：“老淮猪是不可再生的种质资源，其价值无法用经济来衡量；一个物种能影响一个国家的经济，一个基因关系到一个国家的盛衰。”在王教授的帮助下，任同苏及时将老淮猪保种繁育发展规划报到江苏省正在实施的农业“三项工程”，第一次得到50万元的保种经费。利用这笔经费，该场将承包给个人的保种老淮猪协商收回，并将外地36头保种老淮猪收购进场，当年老淮猪核心群就发展到76头。

　　在东海种猪场场部，最醒目的是技术顾问的名字。这些教授和专家定期到东海种猪场当好保种繁育老淮猪“保姆”。与此同时，该场先后邀请徐州生物工程学院、扬州大学动物科技学院、南京农业大学动物科技学院的上百名学生来场实习。该场每年还投入20多万元的研究经费，用于老淮猪的科学饲养研究。用老淮猪的基础母本与“大约克”、“杜洛克”等优良公猪为父本的不同杂交组合试验，筛选出了“大淮”、“小淮”等优良二元母猪杂交组合及“大杜淮”、“长大淮”等优秀三元杂交组合。

　　目前，国内市场上老淮猪肉价格每公斤上升到40元，国际市场上为20美元，老淮猪肉及其制品供不应求，春节前后，场长任同苏都不敢接购货客人电话。
 
   
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