( 一 ) 育成概况

    海红黄鸡是江苏省家禽科学研究所于 1965 ～ 1972 年育成的黄羽肉鸡新品种。该鸡具有生长速度快、产蛋较多和肉质好等特点，适宜于南方产销和活鸡出口的需要。育成后，曾推广到广西、广东、江西、湖南、江苏、和贵州等省、自治区，普遍反映良好。
    在原中国农业科学院家禽研究所“我国部分黄鸡品种性能观察”的基础上，从 1965 年开始，对 12 个不同品种杂交组合进行比较测定，其中以海启 ( 即江苏省海门市和启东市的地方鸡种 ) 与新汉夏公鸡杂交效果较好，该组合的海新第一代，公鸡 90 日龄平均体重达1515 克 ，耗料比为 3.43∶1 。在此基础上，再用红色科尼什公鸡进行复杂交。对所得海红杂交二代比较测定，又发现海红二代鸡早期生长速度快，超过其父代红色科尼什鸡， 65 日龄公母平均体重为1305 克 ，耗料比为3 ∶1 。因此，从 1967 年起进行横交固定。以后采取每年多批次选留，严格淘汰，有计划、有目的地进行近亲配种。经过 6 年的努力，于 1972 年育成海红黄鸡。

( 二 ) 外貌特征

    体型偏肉用型。全身羽毛棕黄色，颈羽和尾羽略有黑斑。单冠。喙、胫、皮肤均为黄色。

成年海红黄鸡体重和体尺测定结果

( 三 ) 生产性能

1.产蛋性能
    海红黄鸡平均开产日龄为 180 天，平均开产体重 2300 克 ， 500 日龄平均产蛋 143.7 枚，平均蛋重为 56 克 。

2.产肉性能
    70 日龄体重公、母鸡平均为 1425 克 ，料肉比为 2.75∶1；90 日龄体重公、母鸡平均为 1 910 克 ，料肉比为 3.61∶1 。
    全净膛屠宰率为 75 ％以上。该鸡在肥育阶段 (70 日龄左右 ) 给予适当的高能饲料和合理的饲养管理方法，无论公、母鸡均在皮下或腹膜间沉积一定量的脂肪，所以肉质嫩滑，皮紧贴而富有弹性，肉味优于白洛克鸡或科尼什鸡。

3.繁殖性能
    海红黄鸡公、母配种比例以 1 ∶10 左右为宜，平均受精率 90 ％，受精蛋的孵化率为 85 ％。 42 日龄存活率为 93 ％。

( 七 ) 饲养管理特点

1. 进行限喂海红黄鸡体脂沉积优良。因此，种鸡在育成期的饲养过程中，要进行限制性饲喂，使生长速度控制在适宜的范围内。
2. 补充光照单凭自然光照不能激发海红黄鸡种鸡最大的产蛋率，因此，在 18 周龄开始，就应该对种鸡每天增加 0.5 小时的人工光照，然后每周增加 0.5 小时，直至每天达 16 小时为止。