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石斑鱼营养与饲料研究

作者：来源：发表时间：2006-06-04 浏览次数：字号：大中小

内容摘要 近年来，微生态制剂在水产养殖的研究和应用越来越引起人们的关注。林黑着等设计了６个微生态制剂水平（０．０％，１．０％，２．０％，３．０％，４．０％和５．０％）饲料，微生态制剂为单一芽孢杆菌，含量为１０８ＣＦＵｇ－１，对Ｅ．ｃｏｉｏｉｄｅｓ幼鱼（１１．８±０．２ｇ）进行了生长养殖实验。添加５．０％微生态制剂的饲料组成活率最高，３．０％微生态制剂提高了石斑鱼的增重率，３．０％和４．０％微生态制剂获得最高的蛋白质效率。初步认为添加一定量的微生态制剂能够促进石斑鱼的生长并提高蛋白质效率。

目前，石斑鱼营养需求的研究较多，但配合饲料的开发利用仍然处于起步阶段。我国养殖石斑鱼主要是投喂冰鲜小杂鱼，也有个别饲料厂在尝试石斑鱼饲料的生产和推广，但基本上并不能在整个养殖过程全部使用配合饲料，这与养殖观念有关，更重要的是配合饲料本身存在着营养的全面性、诱食性、促生长及抗病防病能力等问题。本文综述了现有石斑鱼营养与饲料的研究资料，希望能为解决目前海水养殖石斑鱼人工配合饲料问题，减少饲料资源的浪�鸭捌涠院Ｋ�养殖区域环境污染，促进海水养殖健康持续发展提供参考依据。

１石斑鱼肌肉氨基酸组成分析

肌肉必需氨基酸组成模式的研究在鱼类营养学和人工配合饲料设计上有着重要意义。张本等分析了花点石斑鱼

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