注册 | 登录 | 控制面板 | 会员列表 | 搜索 | 投稿 | 留言本 　

当前位置: 首页 >> 农业百科 >> 保健食品—燕麦
保健食品—燕麦
作者：      来源：     发表时间：2006-03-26     浏览次数：      字号：大  中  小
Google
 
Web www.xumw.com
畜牧网 燕麦也叫野麦或雀麦，为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。燕麦的脂肪含量居所有谷物之首，相当于大米、白面的4～5倍，且其脂肪主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸所构成，单是亚麻油酸就占了全部不饱和脂肪酸的35％～52％。燕麦又含有人体所需的8种氨基酸与维生素E，其含量亦高于大米与白面。燕麦还含有维生素B1、B2与叶酸，以及钙、磷、铁、锌、锰等多种矿物质与微量元素。燕麦不但营养成分丰富，而且，价值极高，已被列为保健食品。
    燕麦味甘性温，能补虚止汗。现代研究表明，燕麦所含亚麻油酸是人体最重要的必须脂肪酸，它能维持人体正常的新陈代谢活动，同时又是合成前列腺素的必要成分，对维护人体的性机能亦有重要作用。燕麦所含不饱和脂肪酸与脂肪酸及可溶性纤维和皂甙素等，可以降低血液中胆固醇与甘油三酯的含量，既能调脂减肥，又可起到帮助降低血糖的作用。燕麦所含维生素B1、B2、维生素E及叶酸等，可以改善血液循环，帮助消除疲劳，又有利于胎儿的生长发育。燕麦所含丰富的纤维素有润肠通便的作用，可以帮助老年人预防肠燥便秘，并有预防脑血管病的功效。燕麦所含钙、磷、铁、锌、锰等矿物质和微量元素，则能预防骨质疏松症，促进伤口愈合，以及防止发生贫血病等。
　  由于口感不甚佳，燕麦过去多被当作喂马的饲料，近年来人们才认识到它是一种极好的保健食品。燕麦最好是煮粥食用，人人皆可食，凡高血压、血脂异常、脂肪肝、冠心病、糖尿病、肥胖症、自汗盗汗、动脉硬化症、贫血病、前列腺炎、前列腺肥大等患者，以及老年人、孕妇、产妇、幼儿等，均适宜经常吃燕麦粥。有些百岁老人就是每天早晨吃一餐燕麦粥。　
　　燕麦虽然营养丰富，但一次不可吃得太多，否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气，故必须适量进食，这一点也是不可以轻视的。　
畜牧网： www.xumw.com 责任编辑：牧人
发表评论　 打印本文　 推荐本文　 加入收藏　 返回顶部　 关闭窗口
  • 上一篇： 畜禽营养性疾病的概述
  • 下一篇： 国内主要肉用鹅中型种(1)皖西白鹅
    		•
    版权声明  1.本网站为纯公益性服务网站,无任何商业目的。 2.本网部分文章信息来源于网络转载是出于传递更多信息及学习之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人 从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。 3.本网站所刊发、转载的文章，其版权均归原作者所有；附带版权声明的文章，其版权以附带的版权声明为准。 4.信息共享，转载请注明出处： 畜牧网 如本网转载稿件涉及版权问题，请您在两周内与我们联系。
    □ 最新文章
    普通文章  蘑菇栽培中怎样防治杂菌... 11-12
    普通文章  菇类萎蔫早提防 11-12
    普通文章  梨黄粉蚜的发生与防治 11-12
    普通文章  草菇死亡原因及预防 11-12
    普通文章  菌种有效贮藏土法 11-12
    普通文章  食用菌种退化咋办 11-12
    普通文章  大豆为什么要施用钼肥？ 11-12
    普通文章  温室韭菜疫病发生与防治 11-12
    普通文章  蔬菜缺钙如何“补” 11-12
    普通文章  秋芹菜中后期管理要点 11-12
    □ 推荐文章
    精华文章  果蔬籽粉的作用 08-02
    精华文章  酷夏给畜禽喂些清热解暑... 07-07
    精华文章  蔬菜夏季育苗技术要点 06-14
    精华文章  什么是国家储备肉 06-01
    精华文章  怎样选种鳖 04-16
    精华文章  鉴别水稻种子优劣十法 04-16
    精华文章  如何正确选购优良玉米种子 04-16
    精华文章  购苗猪应把握的原则 03-27
    精华文章  巧辨农药真假 03-15
    精华文章  禽流感对人类有何影响 03-06
    □ 热点文章
    普通文章  巧腌咸鸭蛋 03-22
    普通文章  马齿苋的新功效 03-20
    精华文章  杜鹃花在开花前与开花期... 03-26
    精华文章  怎样选种鳖 04-16
    普通文章  鱼丸制作方法 11-10
    普通文章  农业谚语 11-09
    普通文章  瓜籽有什么药用价值？ 08-02
    精华文章  夏季怎样种好香菜 06-11
    普通文章  夏季大米防虫法 07-10
    精华文章  居室中不宜放置的花卉 03-20

    版权所有：畜牧网xumW.com 辽ICP备05005770号
    Copyright © 2005-2008 All Rights Reserved
    (注:本站大部分信息来自互联网,如有侵权请来信告知 ,谢谢合作)

    Power by phpcms 2.4